银耳营养价值高，富含多种氨基酸和膳食纤维，还含有钙磷铁等矿物质，加上肉丝高蛋白质，是一道很好的美味佳肴。
食材
- 猪肉 半斤
- 银耳 1个
- 鲜姜 1块
- 大葱 1棵
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 香醋 适量
- 香叶 1片
- 大茴 1个
- 花生油 适量
方法/步骤
- 1
猪肉洗净切成肉丝，焯水备用
- 2
事先泡好的银耳洗净，撕成小朵备用
- 3
葱姜切成丝备用
- 4
热锅加入适量花生油烧热，加入葱姜香叶大茴等爆香
- 5
加入肉丝炒至断生加入生抽老抽等炒熟
- 6
加入银耳翻炒均匀，加入适量香醋和食盐翻炒均匀
- 7
出锅成品
END
注意事项
- 辣椒可根据个人口味添加
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。