把茄子洗净去皮，切成1厘米宽的条，再佐以调料，用橄榄油炝锅，味道就是纯正。非常好吃。做法如下：
食材
- 橄榄油 8克
- 茄子 120克
- 大葱 2克
- 鲜姜 4克
- 大蒜 8克
- 生抽 3克
- 盐，味精 各适量
方法/步骤
- 1
橄榄油8克.备好待用。
- 2
茄子120克。洗净，去皮，切成1厘米宽的条，待用。
- 3
大葱2克。剥好，洗净，切碎待用。
- 4
鲜姜4克。洗净，切碎待用。
- 5
大蒜8克。剥好，洗净，切碎待用
- 6
锅里放油，加热。待油温升至七成热时，放入葱姜蒜煸炒，待葱姜蒜煸炒出香味，放茄子翻炒，加生抽翻炒，适当淋水，茄子熟透后，放盐，味精，调口调味出锅。
- 7
请您快来品尝，我用橄榄油做的素炒茄子出锅了，味道是不错吧？
END
注意事项
- 坚持原创，拒绝虚假。矢志不渝。
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。