一口一个满足
甜咸口超级满足
配米饭绝了该文章来自豆果美食达人作者Tina厨房日记
食材
- 猪肉 200克
- 油豆腐 10个
- 荸荠 5个
- 葱姜水 适量
- 香葱 15克
- 生抽 1勺
- 蚝油 1勺
- 淀粉 1勺
- 熟白芝麻 1/2勺
- 薄荷 点缀
- 干辣椒丝 点缀
- 料汁： 适量
- 生抽 2勺
- 蚝油 1勺
- 料酒 1/2勺
- 冰糖 15粒
- 橄榄油 1勺
- 现磨黑胡椒 适量
步骤
- 1准备所有食材
- 2马蹄洗净切丁
- 3将马蹄丁放到肉馅中
- 4依次放入香葱碎、生抽、蚝油、现磨黑胡椒、淀粉拌均
- 5葱姜水分3-4次加入，每次搅拌至吸收完全再加，最后倒入适量橄榄油拌均备用
- 6油豆腐清水侵泡，对切
- 7将油豆腐中间按压，填入肉馅
- 8填好的样子
- 9平底锅倒入少许色拉油，肉馅朝下放置
- 10煎制金黄后翻面继续煎制
- 11调个料汁：2勺生抽，1勺蚝油，15粒冰糖，1/2勺料酒拌均
- 12将料汁倒入锅中，中小火焖煮至收汁即可
- 13装盘
- 14撒上白芝麻、干红辣椒丝和点缀薄荷
- 15开吃啦
- 16超级美味哦
- 17咬一口
- 18油豆腐酿马蹄肉馅
- 19油豆腐酿马蹄肉馅
- 20油豆腐酿马蹄肉馅
- 21油豆腐酿马蹄肉馅
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。