这道菜做给喜欢吃豆制品的LG，带着点微辣，有菜又有肉，开胃好吃还下饭

食材

  • 肉末 100克
  • 豆腐干 150克
  • 油 适量
  • 盐 2克
  • 糖 0.5茶匙
  • 生抽 1茶匙
  • 老抽 0.5茶匙
  • 生粉 1茶匙
  • 青椒 10克
  • 红椒 10克
  • 大蒜 10克

步骤/方法

  1. 1
    豆干切条，肉末切小小粒并加入生抽，老抽，生粉拌匀腌制，大蒜与青红椒切小粒
  2. 2
    起锅，放少许油，下豆干煎炒至微微发黄
  3. 3
    把豆干拨开，中间空出炒香蒜粒
  4. 4
    肉末入锅翻炒
  5. 5
    调入适量生抽，糖等等调味料
  6. 6
    临出锅前把青红椒放入锅中
  7. 7
    快速翻炒炒匀
  8. 8
    关火，可以出锅了
    END
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