在一次聚餐中，满桌饭菜中有一味不起眼的小菜让我久久回味，它就是南瓜炒木耳，回家后我试着做了做，还真是美味，我把方法向朋友们介绍一下。
食材
- 南瓜 500克
- 木耳 15颗
- 香葱 一小段
- 小辣椒 2颗
- 油、盐 适量
方法/步骤
- 1
备好材料，主材是南瓜和木耳，辅材是香葱、小辣椒、油和盐。
- 2
将南瓜洗好后切成小片，木耳用水发过后用开水抄一下，小辣椒和香葱斜切成小细条。
- 3
将油倒入炒锅中，加热后放入小辣椒和南瓜翻炒。
- 4
待南瓜颜色变深后，用锅铲将其拨至离开油的位置，放入香葱。
- 5
再将木耳倒入锅中，翻炒两分钟，加入少许水，将火调成小火，盖上锅盖。
- 6
3分钟后出锅，倒入盘中，品尝一下，味道是不是别有一番风味！
END
注意事项
- 木耳在炒的时候会有爆裂现象，要小心油炸到身上
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。