鱼腩有什么做法呢？下面就跟小编一起来看一看吧。
食材
- 草鱼 一条
- 色拉油 适量
- 食盐 适量
- 醋 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 豆瓣酱 适量
- 黄酒 适量
方法/步骤
- 1
首先将鱼洗干净，然后将鱼剁成3厘米×3厘米的小块，装盘备用。
- 2
再用少许盐、姜、蒜、黄酒和醋将鱼块腌制两小时，再用清水漂两分钟。
- 3
锅内先下清油，稍热时将鱼块放入，翻炒一下加少许豆瓣酱及水。
- 4
中火约3分钟后加入姜、蒜、醋及少许白糖及味精，再小火焖烧十分钟，加葱花，淋明油起锅。
- 5
然后就成品就出来了，就可以装盘，享受美食了。
END
注意事项
- 注意不要把手弄伤。
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。