葱烧冰岛海参
食材
- 泡发好的冰岛红极参 2只
- 大葱 一颗
- 姜 2片
- 料酒 1汤匙
方法/步骤
- 1
挑好两只待泡发的冰岛红极参，泡一次时间很久，如果冰箱地方多建议多泡些。
- 2
记得不要用自来水，纯净水最好，先泡24小时，常温下换两次水。
- 3
24小时候拿出来，冷水做锅，海参放进去煮开，开锅关火待水常温再次煮开，如此反复4-5次。
- 4
加好纯净水，捞出来放入冰箱，24小时候就可以吃啦。
- 5
嗯，这就是发好后的样子！
- 6
切好片，热锅放油。
- 7
葱姜爆香，稍微多爆会，一定等葱香气出来。
- 8
酱汁倒入锅内，烧2-3分钟，然后放入水淀粉勾芡，记得芡汁要浓哦～
- 9
用菜花打底摆盘就可以了.希望能帮助大家.
END
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