今天给大家讲一下炒茄条的家常做法窍门，希望大家喜欢。
方法/步骤
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第一步将茄子洗干净，用刀切条洗净备用。
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然后在炒锅内加油等到油热之后加入葱姜蒜末和辣椒炒至爆出香味。
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第三在锅内加入五香粉和适量豆瓣酱快速翻炒一直到 豆瓣酱炒出红油，即可。
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然后把茄子切条放入锅中，再加入少量水然后调至中大火翻炒一小会，几分钟。
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然后再加入味精炒至均匀出味，然后出锅即可。
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可以加点香菜末，这样会更香，根据个人喜好。
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经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。