蛋类食品是我们生活中不可缺少的营养来源。比较常见的有鸡蛋、鸭蛋和鹅蛋，它们各有各的营养特色。其中鹅蛋的体积最大，所含的营养成分相对也高。有对鸡蛋过敏的人来说，鹅蛋是一种比较好的食材。那么鹅蛋究竟有多好呢?下面一起来了解了解吧!

1、去胎毒

有的宝宝出生后会有短期的生理性黄疸，脸上长湿疹等情况。所以孕妈妈们在怀孕晚期的时候可以多吃一些鹅蛋，增加营养的同时可以有效的预防宝宝出生有黄疸现象，去除胎毒。使宝宝感到舒服。

2、有益脑部发育

鹅蛋的蛋黄中有一种营养物质叫卵磷脂，这种营养物质对人体脑部和神经发育起着很重要的作用。鹅蛋的蛋黄比较大，卵磷脂也比其他蛋类要高出很多。用鹅蛋加白糖隔水蒸熟给孩子吃，可以促进孩子的脑部健康发育，有效提高孩子的记忆力和专注能力。使孩子学习起来达到事倍功半的效果。

3、抵御寒冷，让体力保持充沛

鹅蛋的性质比较温和，在寒冷的冬天来临的时候，可以多吃鹅蛋来抵御外界的寒冷，让身体产生热量，做事情的时候不再畏畏缩缩，保持体力充沛。

还有研究表明，鹅蛋还可以降低女性乳房患上乳腺增生的风险。由于鹅蛋中还含有一种碱性物质，感觉身体内脏不舒服的人就要注意少吃，每周只吃几个以免内脏受到伤害。另外不能与之相克的食物同吃哦!好了，以上就是小编所了解的有关鹅蛋的营养价值，供大家参考。