今天带来的是巧克力燕麦饼干,注意调料根据自己口味适量增减。

食材

  • 可可粉 10g
  • 燕麦 20g
  • 黄油 65g
  • 面粉 90g
  • 糖 50g
  • 鸡蛋 1个
  • 巧克力豆 少许、可不加
  • 泡打粉 3g

方法/步骤

  1. 1

    黄油,放入擦干的锅中加热融化,完全融化后改小火再熬一会,约5分钟

  2. 2

    差不多好了是这个颜色吧,再深一点也没事,闻着有股焦糖的味道。待凉

  3. 3

    面粉加入黄油拌匀

  4. 4

    加入糖,你们可以用糖粉,我没买,就直接白砂糖了,效果也差不多大吧。也是拌匀

  5. 5

    鸡蛋,打散,分三次加入,并拌匀。我喜欢蛋清少一点,这样做出来饼干酥一点,所以我弃去了一点蛋清,你们随意。

  6. 6

    再加入可可粉、泡打粉,拌均。我还加了一点巧克力豆,可以不加。可可粉也可以用融化的巧克力代替,我也做过一次,味道也是很好的,如果用融化的巧克力,那面粉就需要多加10各左右吧。

  7. 7

    燕麦最后加入,事先燕麦我是放锅里翻炒的,这样会比较香。

  8. 8

    全部拌均匀后就按成一个个扁扁的。烤箱170度预热,170度20分钟,上下火。

  9. 9

    烤完啦,好香,明天带去给男朋友吃,哈哈哈。

    END
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。