往后余生，我只想做鸡公煲给你吃，吃一天、吃一个月、吃一年，你都吃不腻的美食。
食材
- 鸡腿 200g
- 鸡翅 200g
- 香菇 50g
- 洋葱 50g
- 西芹 50g
- 青椒 50g
- 料酒 适量
- 海鲜酱油 1勺
- 胡椒粉 1勺
- 盐 1勺
- 葱 适量
- 姜 适量
- 干辣椒 适量
- 花椒 适量
- 豆瓣酱 1勺
- 甜面酱 1勺
- 白糖 适量
- 啤酒 500ml
- 青红椒 适量
- 香菜 适量
方法/步骤
- 1
鸡腿、鸡翅剁块，放入碗中，加入适量料酒、一勺海鲜酱油、一勺胡椒粉、一勺盐，抓匀腌制半小时。
- 2
锅中加油，放入鸡肉块，翻炒至变色，加入葱、姜、干辣椒、花椒，翻炒均匀。
- 3
加一勺豆瓣酱，翻炒均匀，加一勺甜面酱，适量白糖，翻炒均匀。
- 4
加一听啤酒，盖盖中火焖15分钟。
- 5
加香菇、洋葱、西芹、青椒，盖盖焖5分钟。
- 6
最后再撒点青红椒、香菜，即可。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。