可能添加了蘑菇的缘故，这道菜非常鲜美，也是一道很不错的下饭菜。

食材

  • 毛豆 200克
  • 肉丝 150克
  • 蘑菇 6个
  • 咸菜 150克
  • 食用油 1勺
  • 盐 1小勺
  • 绵白糖 少许
  • 料酒 少许
  • 小葱 1把

步骤/方法

  1. 1
    准备所需主料，（蘑菇焯水备用）
  2. 2
    把肥肉放入锅中煸出油，如觉得油不够，放入少许食用油。
  3. 3
    小葱切末备用。
  4. 4
    油温高放入毛豆子煸炒。
  5. 5
    放入肉丝煸炒，放入少许料酒。
  6. 6
    把蘑菇放入继续煸炒。
  7. 7
    放入小葱末煸炒至出香味。
  8. 8
    放入咸菜继续煸炒，放入盐，绵白糖翻炒均匀。
  9. 9
    放入少许水，等汤汁基本收干即可。
    END
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