今天我们来分享一下青茄子丝炒胡萝卜丝的做法
食材
- 青茄子 1个
- 胡萝卜 1根
- 盐 3g
- 洋葱 30g
- 非转基因食用油 30g
- 酱油 5g
方法/步骤
- 1
热锅冷油完成润锅后，下入食用油，烧至5成油温，然后下入切好的洋葱丁，翻炒出从香味
- 2
下入洗净后，切成丝的青茄子和胡萝卜丝，在锅中用炒勺翻炒，让菜品受热均匀
- 3
继续翻炒，让茄子丝和胡萝卜丝在锅中翻炒受热，炒至变软后
- 4
加入调味品盐，对菜品进行调味，继续翻炒，让盐均匀分布在菜品中
- 5
再加入调味品酱油，对菜品进行提鲜调味，继续翻炒，让酱油均匀分布在菜品中
- 6
继续翻炒均匀，让菜品在高温作用下，将滋味快速渗入到菜品中去
- 7
翻炒入味后，即可出锅装入盘中，上桌即可食用
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。