近海区域海产自然也少不了，在市场里有很多鱼的名字真的是叫不出名字，很多种鱼问了卖家，当时知道了名字，回到家里又忘记叫什么了，有些鱼大家都只是叫当地的土名字，我问他们写成字叫什么，他们也说不清楚，因为大家都这样叫而已，所以今天的这道鱼汤我也只命名为小鱼汤，因为我确实不知道它叫什么，用当地土名也写不出来，在百度里有看到图片，但是没有注明是什么名字，而这鱼很小，只能熬汤喝其汤汁，所以就叫小鱼汤吧，哈哈

该文章来自豆果美食达人作者瑗瑗baby

食材

  • 小鱼 400g
  • 白菜 4片
  • 姜片 20g
  • 油 适量
  • 清水 1000ml
  • 太太乐鲜鸡汁 5ml
  • 盐 4g

步骤

  1. 1
    将小鱼洗净
  2. 2
    锅里热油后放入小鱼煎，盖上锅盖
  3. 3
    煎5分钟后关火待1分钟后翻面，继续盖上锅盖开火煎至表面金黄即可
  4. 4
    锅里倒入适量清水加姜片放入小鱼煮
  5. 5
    煮开后加入豆腐转小火继续煮10分钟
  6. 6
    然后放入切好的白菜
  7. 7
    煮至沸腾放入盐和鸡汁即可
  8. 8
    完成
  9. 9
    营养不上火
  10. 10
    好喝
    END
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