高山飞鸡怎么做好吃

食材

  • 鸡 1只
  • 高山菜 一个
  • 葱姜 适量
  • 盐 适量
  • 麻油 一勺
  • 胡椒 适量
  • 酱油 一勺

方法/步骤

  1. 1

    将鸡去头去脖子和脚，用盐和胡椒均匀涂在鸡的外面和里面，把两到三片和葱白塞到鸡肚子里，大概腌15-20分钟。

  2. 2

    把剩余的姜片，和葱切成葱段，放入红葱头 

  3. 3

    把鸡放上，我喜欢原只鸡煮，不过如果觉得吃起来麻烦，可以在这个步骤把鸡斩成需要大小的一块块。

  4. 4

    把切好的高山菜放在上面，放入适量的盐，酱油和少许麻油，放入电饭锅里按正常煮饭程序(大概15分钟)，煮完后再保温5分钟。不需要放水，因为本身葱和高山菜就有足够的水份。

  5. 5

    把切好的高山菜放在上面，放入适量的盐，酱油和少许麻油，放入电饭锅里按正常煮饭程序(大概15分钟)，煮完后再保温5分钟。不需要放水，因为本身葱和高山菜就有足够的水份。

  6. 6

    成品

    END
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