猪肉炒竹笋干怎么做好吃呢？下面小编分享一道香辣味猪肉炒竹笋干，分为几个步骤如下：

食材

  • 猪肉 250克
  • 干竹笋 100克
  • 小米椒 4个
  • 香叶 2片
  • 桂皮 适量
  • 花椒 适量
  • 食用油 适量
  • 盐 一勺
  • 老抽 一勺

方法/步骤

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    首先将竹笋干用清水浸泡2小时，中间换两次泡干净表面的污垢。

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    把猪肉、竹笋干切好放在盘中备用。顺便将桂皮、香叶、小米椒、花椒一起准备好。如图：

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    热锅放入食用油后倒入桂皮、香叶、小米椒、花椒炒均匀。

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    将准备好的猪肉下锅炒两分钟。

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    将准备好的竹笋干倒入锅中炒均匀。

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    放盐和老抽入锅炒至均匀。

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    放适量的食用水用锅盖盖上几分钟。

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    水干后用盘装好即可食用。

    END

注意事项

  • 辅料可按个人口味添加。
  • 本步骤为个人经验，仅供参考。
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。