鸡肉营养美味，鸡肉能温中补脾、益气养血、补肾益精、健脾胃、增强免疫力、强壮身体、补虚益智的作用。喜欢吃土鸡，土鸡的味道很香很鲜，比市场饲养的鸡肉香多了，太好吃了，下面给大家介绍土鸡的做法。
食材
- 土鸡 半只
- 红辣椒 1根
- 葱 1根
- 蒜瓣 5个
- 油 适量
- 盐 4克
- 酱油 10毫升
- 黄酒 10毫升
- 五香粉 2克
- 白糖 3克
- 鸡粉 3克
- 水 适量
- 辣椒粉 4克
方法/步骤
- 1
土鸡洗干净，用刀剁成块。
- 2
准备佐料，葱切碎，蒜瓣去皮拍扁，红辣椒切圈。
- 3
先将何畜锅中水烧开，放入鸡肉焯水，去除血水和腥味，焯爱廊离水后捞出鸡肉控水。
- 4
锅倒入油烧热，加入葱蒜辣椒爆出愁段香辣味。
- 5
加入鸡肉翻炒。
- 6
加入盐、酱油、黄酒、辣椒粉、五香粉、白糖。
- 7
加入水烧熟后，加入鸡精。
- 8
成品图出炉，好吃下饭。
END
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