今天带来的是黄瓜木耳肉片,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
- 黄瓜 1根
- 肉片 100克
- 木耳 10克（个人口味酌情增减）
- 泡红辣椒 2根
- 大葱 1根
- 姜 1小块
- 大蒜 1个
- 淀粉 1勺
- 生抽 1勺
- 盐 2克
- 味精 1克
- 油 1勺
方法/步骤
- 1
干木耳提前1小时温水泡发。
- 2
黄瓜切片，提前15分钟用盐腌制一下。
- 3
淀粉加清水调匀，加生抽、味精调成汁。
- 4
泡红辣椒切节
- 5
姜蒜切片、大葱切节。
- 6
泡发好的木耳淘洗干净。
- 7
猪肉切片。
- 8
肉片用盐、红薯淀粉码味。 锅中倒入适量油，烧至五成热，下肉片炒至表面发白。
- 9
下姜蒜片、泡红辣椒炒出香味，下大葱和木耳。
- 10
最后加入黄瓜片。
- 11
翻炒均匀，倒入调味汁，待汤汁浓稠即可起锅。
- 12
黄瓜片脆脆的口感，很好吃哟！
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。