下面小编教大家怎么腌制蓑衣萝卜的方法,如果喜欢腌制萝卜的朋友可以过来阅读哦,方法简单,操作容易。
食材
- 蓑衣萝卜 1000g
- 植物油 适量
- 姜粉 50g
- 花椒粉 50g
- 白芝麻 50g
- 白糖 20g
- 辣椒粉 100g
- 食盐 适量
- 生抽 20g
方法/步骤
- 1
1.材料:蓑衣萝卜。
- 2
2.姜粉 精盐 白糖1少许 辣椒面 芝麻,花椒粉,胡椒粉,少许生抽,清油。
- 3
3.做法:1萝卜削去根须,洗净,切成5厘米长、1厘米见方的条,晾晒至八成干后。
- 4
4.晒好的萝卜条用开水洗去上面的浮尘,沥干水分。
- 5
5.加入精盐、胡椒粉,花椒粉,少许白糖,姜粉,生抽腌2天,这样吃味道也不错的。
- 6
6.一定的盖上,要不味散了,还脏。
- 7
7.清油烧热泼在芝麻辣椒面上,拌在腌了2天地萝卜条上。
- 8
8.要拌均匀,辛辣回甜,辣香脆爽,可作开胃小菜或零食。
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注意事项
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