想要吃花卷的人，可以看看下面如何制作的步骤。简单易学，又非常好吃，希望小编的制作方法可以帮助到你。
食材
- 面粉 适量
- 南瓜泥 适量
- 糖 少量
- 酵母 少量
方法/步骤
- 1
准备好面粉；
- 2
加入南瓜泥、糖、酵母；
- 3
拌成絮状酌情加水，南瓜水分大可以不用加水，感觉面团干再加适量的清水；
- 4
揉成光滑面团进行发酵；
- 5
发酵2.5倍大小，用手指戳一个洞，不回缩就代表面团发酵好了；
- 6
发酵好的面团，拉开里面如海绵；
- 7
排气分割成两分，取一份揉圆；
- 8
擀成厚薄均匀的大面片；
- 9
表面刷一层油；
- 10
从一侧卷起；
- 11
切割成“V”字状的三角；
- 12
取一份三角尖朝上，用筷子在中间按压一下成花卷
- 13
将整形好的花卷摆在抹好油的蒸格上，进行二次发酵（锅中注入温热水，放上整形好的馒头蒸格，盖上锅盖发酵约半小时左右，冬天发酵时间延长）；
- 14
开大火，水烧开上汽蒸20分钟，关火焖3分钟（根据馒头的大小增减蒸馒头的时间）。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。