西红柿有很不错的营养价值，搭配上鸡蛋一起煮汤，味道也是很不错的。下面我和大家分享一下这道美食的具体做法，希望大家能够喜欢。
食材
- 西红柿 1-2个
- 鸡蛋 3-4个
- 葱花 适量
- 花生油 少许
- 食盐 适量
方法/步骤
- 1
准备好两个西红柿，清洗干净之后，切成小薄片备用。
- 2
准备好3-4个鸡蛋。（我选用的是土鸡蛋，个头比较小），将鸡蛋打在碗中，加入少许的食盐和花生油搅拌均匀备用。
- 3
准备好适量的葱，清洗干净之后，切成葱花备用。
- 4
锅中煮一锅水，水开之后将搅拌好的鸡蛋液倒入锅中，接着将切好的西红柿片倒入再加入少许的食盐和花生油，搅拌均匀之后，盖上盖子继续煮开，煮开之后，撒上葱花。
- 5
最后，再次浇上少许的花生油，搅拌均匀之后，即可出锅食用。
END
注意事项
- 出锅之前加入少许的花生油，是为了能够让汤更鲜美
- 葱花最后再放
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。