香菇姜丝焖鸭肉味道很香美是家常离不开的一道酒菜。
食材
- 鸭 1只
- 干香菇 15克
- 姜 1块
- 玉米油 适量
- 盐 少许
- 酱油 适量
方法/步骤
- 1
先把香菇泡发后切半备用。
- 2
鸭处理干净斩小块。
- 3
锅里的油热先把姜丝倒下去炒。
- 4
再把鸭倒下去炒。
- 5
翻匀后再把香菇倒下炒。
- 6
加入少许的盐和酱油。
- 7
把调料翻匀加入适量的水焖。
- 8
焖至锅里的水差不多收完就可以出锅了。
END
注意事项
- 鸭肉不能斩太大块。
- 水稍微加多点焖。
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