家常做法
食材
- 瘦肉 50克
- 面条 100克
- 白菜叶 3片
- 生抽 1勺
- 开水 适量
- 蚝油 1勺
- 十三香 1/2勺
- 食盐 适量
- 猪油 适量
- 陈醋 1勺
- 玉米淀粉 1/2勺
- 料酒 1/2勺
- 食用油 适量
步骤/方法
- 1瘦肉切丝，加入食盐，料酒，玉米淀粉和少许的十三香搅拌均匀，腌制5分钟
- 2锅里倒入适量的油烧热后，放入瘦肉炒熟，盛出备用
- 3碗中放入蚝油，生抽，食盐，猪油和十三香
- 4加入适量的开水，调成汤汁
- 5锅里倒入适量的水煮沸后，放入面条煮熟
- 6白菜洗净，切粗条
- 7锅里倒入适量的水煮沸后，先放入白菜帮烫至八成熟后，加入白菜叶烫熟
- 8把煮熟的面条放入装有汤汁的碗中，淋入陈醋
- 9放入炒熟的瘦肉和烫熟的白菜，即可
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。