黄瓜酸辣粉的做法
食材
- 红薯粉 适量
- 黄瓜 适量
- 白菜 适量
- 大葱 适量
- 火锅油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 醋 适量
- 小米辣 适量
方法/步骤
- 1
红薯粉用凉水或者温水泡软，一般泡15分钟左右就可以了，具体根据怎么买的看情况。
- 2
小黄瓜切丝，白菜切块，小米辣切圈，大葱切末。
- 3
锅中得倒入清水适量，水开后放入放入红薯粉，之后放入白菜煮到变软。
- 4
将葱末，小米辣，醋，生抽，盐，同时放入碗中搅拌均匀，调味用。
- 5
将碗中的汁倒入锅中，淋上几勺火锅油。
- 6
最后把黄瓜丝放入锅中，一起混合煮一两分钟就可以了。
END
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