冬天的早上吃一碗热乎乎的羊肉粉简单是棒极了。
食材
- 羊肉 150克
- 米粉 350克
- 料酒 适量
- 姜 几片
- 生抽 适量
- 葱 2根
方法/步骤
- 1
准备好所有食材。将羊肉冷水入锅，加入少许料酒，焯水去腥去血沫
- 2
起锅，放油，加入葱、姜片、蒜瓣、生抽、老抽、香味、八角等，搅拌均匀
- 3
加点盐和白砂糖，倒入羊肉，大火煮一个半小时，然后装到碗里
- 4
另外起锅，等锅里水烧开后，放米粉煮熟
- 5
将米粉夹到碗里，倒入羊肉和煮羊肉的汤汁，撒上香菜
- 6
这样一道美味的羊肉粉就做好了，味道很不错哟。
END
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