制作简单，味道酥脆，非常可口的黑桃酥。

食材

  • 玉米油 100克
  • 鸡蛋 1个
  • 白糖 60克
  • 低筋面粉 225克
  • 小苏打 2克
  • 桃仁 50克
  • 黑芝麻 适量

步骤/方法

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    先将黑桃仁放入预热好的烤箱中，200度烤8分钟，取出晾凉后放入保鲜袋用擀面杖擀成小碎块。
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    将玉米油、鸡蛋液（留三分之二蛋黄之后刷面）、白糖放入容器中，混合均匀。
  3. 3
    筛入低筋面粉、小苏打。
  4. 4
    用刮刀翻拌，不要搅拌，大致混合一下即可。
  5. 5
    加入核桃碎。
  6. 6
    用手抓捏成团即可，不要使劲的揉面，以免起筋。
  7. 7
    将面团分成20克一个，搓成小圆球，放入烤盘。
  8. 8
    将小圆球压扁。
  9. 9
    在表面刷一层鸡蛋液，撒上黑芝麻。
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    放入预热好的烤箱中，中下层200度烤20分钟，至表面金黄色即可。
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    取出放凉。
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    成品图。
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    成品图。
    END
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