大白菜含水量丰富，秋冬季节天气干燥，多吃白菜，可以起到很好的滋阴润燥、护肤养颜的作用。常吃能起到润肠通便、促进排毒的功效，对预防肠癌有良好作用。

食材

  • 白菜 300克
  • 肉末 120克
  • 粉丝 80克
  • 油 适量
  • 盐 适量
  • 料酒 1勺
  • 辣椒 2只
  • 蒜 2瓣
  • 葱 适量
  • 生抽 适量

步骤/方法

  1. 1
    准备食材
  2. 2
    肉末中放入生抽，料酒，盐，葱花拌均匀
  3. 3
    粉丝用温水泡软
  4. 4
    白菜洗净切段
  5. 5
    锅中热油，5成热时放入辣椒，蒜爆香。
  6. 6
    放入肉末翻炒至变色。
  7. 7
    加入半碗水。
  8. 8
    加入适量生抽。
  9. 9
    放入白菜，粉丝，盖盖煮沸后，小火炖至白菜粉丝变软入味。
  10. 10
    加入盐调味，拌均匀即可出锅。
    END
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