萝卜干先浸泡30分钟再清洗后切小段，土鸡也是切块用调料腌制一段时间再弄一起。
食材
- 土鸡 1只
- 大蒜 5瓣
- 萝卜干 1小碗
- 生姜片 5片
- 食用油 1汤勺
- 蚝油 1茶勺
- 生抽 1勺
- 盐 半茶勺
方法/步骤
- 1
萝卜干用水浸泡30分钟。
- 2
土鸡切块里放切好的大蒜生姜、1茶勺蚝油、1勺生抽、半茶勺盐搅拌均匀腌制25分钟。
- 3
萝卜干洗净切小段。
- 4
砂锅里放1汤勺食用油温热后倒入鸡块用筷子翻炒出油。
- 5
倒入切好的萝卜干翻炒几下。
- 6
倒入开水淹没食材盖上盖子中小火焖18分钟。
- 7
时间到搅拌几下就可以了。
END
注意事项
- 砂锅要能翻炒几分钟的，不然砂锅容易裂。
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。