今天带来的是家常肉棕,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
- 棕叶 2斤
- 五花肉 3斤
- 香菇 3两
- 花生 少许
- 黑米豆 少许
- 鸡蛋 10个
- 干巴拉鱼 少许
- 糯米 5斤
- 酱油 1勺
- 盐 少许
- 味精 10克（个人口味酌情增减）
- 葱姜 10克
方法/步骤
- 1
头一天把干棕叶放水里煮一下，泡到第二天洗干净备用。
- 2
把糯米泡1小时沫况，花生，黑豆泡发备用。
- 3
把五花肉在锅里炒一下，放点酱油盐少量炒到上色既可。
- 4
把鸡蛋煮了去皮切成4小块，姜切末备用，香菇泡一下洗净备用。巴拉鱼切碎。
- 5
油锅放油倒入葱姜末爆香加入巴拉鱼，酱油，花生，黑睡肤昆豆，糯米一块炒一下，在加入味精，盐，包子饺子料粉炒透。
- 6
炒完就是这样，罩蹲吃一小点试一试咸淡，不够咸在调。
- 7
取两叶棕叶三分之二折成一个落斗，先装一点米，在加入五花肉，香菇，鸡蛋，在盖一层糯米，掐住棕叶盖上，剩下的棕叶向一边折好这样就成4个角，用绳子绑好哦。
- 8
绑好了。
- 9
高压锅放水先煮开，在放入棕子压20分钟。
- 10
0k了，可以加甜辣椒和醋吃会更香哦
END
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