冬瓜切好备用，排骨放入锅中加水，加入配料把水烧开炖30分钟，时间到后把冬瓜放入锅中，把冬瓜煮熟就可以了。
食材
- 冬瓜 100g
- 盐 15g
- 排骨 200g
- 葱 15g
- 姜 15g
方法/步骤
- 1
锅中加水
冬瓜切块备用，把清理干净的排骨放入到砂锅里面，然后加入适量的清水。
- 2
加入葱姜
水的量超过排骨即可，加入适量的葱姜，然后盖上锅盖，将排骨烧开。
- 3
炖三十分钟
水开后把排骨表面的一层浮沫打去，盖上锅盖中小火炖三十分钟，时间到后将提前切好的冬瓜也放进去。
- 4
冬瓜炖熟即可
用筷子搅拌均匀，盖上盖子将冬瓜炖熟，然后加入适量的盐搅拌均匀就可以出锅了。
END
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