提前把面皮发好，切开面皮擀平备用，加入葱花一起做成卷饼，之后再用电饼锅烙面饼，两面都烙成金黄色烙熟即可出锅。
食材
- 面团 500g
- 葱花 30g
- 油 15g
方法/步骤
- 1
发好的面擀成皮
提前准备发好的面，把面团分为两份，接着用手揉面，揉好的面整形，压扁，擀成薄面饼，擀好的面饼，大概1毫米多一点，刷一次薄薄的熟油。
- 2
加入葱花做成面卷
不要刷太多，加少许的葱花，然后卷成大面卷，拉伸拽长后，再从一端卷起，把面头拽长，压到底部。
- 3
电饼锅烙面饼
按压擀成大面饼，擀的厚一点，电饼铛预热，锅热后刷少许的油，把油烧热，下入擀好的大饼，盖上盖子保持水分，大火烙制。
- 4
两面煎熟即可
一面煎好后翻面刷油，刷油后再次翻面，盖上盖子，继续烙，烙至两面金黄，饼面微微鼓起，饼就熟了。
END
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