家常菜，百吃不厌。

食材

  • 毛豆仁 250克
  • 河虾 250克
  • 茶干 148克
  • 辣椒酱 3勺
  • 生抽 适量
  • 盐 适量
  • 糖 适量
  • 料酒 少许
  • 食用油 适量

步骤/方法

  1. 1
    河虾处理好洗干净。
  2. 2
    茶干一袋取出切小块。
  3. 3
    毛豆仁洗干净。
  4. 4
    锅内倒少许食用油，油烧热倒入河虾翻炒。
  5. 5
    倒入毛豆仁，翻炒几下，倒入料酒，生抽，盐，少许糖，和适量水，翻炒一会。
  6. 6
    倒入茶干，继续翻炒。
  7. 7
    再加入辣椒酱，和适量水，盖上锅盖焖一小会。
  8. 8
    大火收汁，装盘。（表面的黑色小颗粒是辣椒酱里的芝麻）
    END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。