今天带来的是砂锅鸭焖土豆,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
- 翻鸭 半只
- 土豆 两个
- 盐 少许
- 生抽 10克
- 老抽 少量
- 姜丝 少许
- 干葱 一个
方法/步骤
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姜葱蒜切好
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鸭肉切块放进砂锅里
- 3
土豆切滚刀块
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除土豆所有调味料放入砂锅里搅拌均匀、这个时候有两种做法、想要干香口感的调好味道直接加盖大火烧开、还有一种做法就是加半碗水进去、口感会软烂一些、方便孩子也可以吃
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煮开翻拌一下，煮至没有血水的时候就可以放土豆进去了，这里方便孩子吃是放了小半碗水进去的、煮开之后转中火煮至水分收干
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煮至水分收干就可以了，煮的过程中需要开盖翻拌一下，预防土豆粘锅底
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吃饭啦
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。