很有食欲的葱油鱼片~~~~~~~

食材

  • 葱 适量
  • 鱼片 适量
  • 油 适量
  • 料酒 适量
  • 淀粉 适量
  • 生抽 适量
  • 糖 适量
  • 蒜蓉 适量

方法/步骤

  1. 1

    鱼两片，切片，冷水浸泡。

  2. 2

    加入糖，料酒，淀粉，胡椒粉，一个蛋清，抓匀腌制5分钟。

  3. 3

    水烧开，下鱼片焯变色，捞起待用。

  4. 4

    均匀地撒上蒜蓉，葱花，酱油。

  5. 5

    最重要的一步，浇上热油，滋滋作响，上桌来吃～～

    END
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