麻辣香锅是一种美食，发源于重庆缙云山，由川渝地方麻辣风味融合而来，很多朋友不知道麻辣香锅怎么做，下面让我们一起来学习一下吧。
方法/步骤
- 1准备材料：虾8只、麻辣香锅料100克、香菜10克、蒜、生姜、培根100克、莴笋50克。
- 2香菇50克、鱼豆腐3个、鱼丸3个、蟹棒80克、土豆200克、莲藕50克、午餐肉100克。
- 3虾去除虾线，锅中放入油10毫升，放入虾煎熟。
- 4锅中放入油10毫升，放入培根，煎过味更香。
- 5锅中放入油10毫升，放入土豆片，煎至焦黄色。
- 6香菇、蟹棒、鱼豆腐、鱼丸、藕片、莴笋、午餐肉焯水，煮2分钟即可。
- 7锅中放入油5毫升、姜块8克、拍蒜10克，炒出蒜香，放入麻椒8克、干辣椒10克、麻辣香锅料100克，炒出香味。
- 8放入焯熟的食材，翻炒均匀，放入盐1汤匙、蚝油1汤匙、香菜10克，翻炒均匀即可。
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