锅内倒入豆油，加热，放入生姜和辣椒，炒香，放入蚕豆，炒匀，加入食盐，炒匀，盖上盖子，煮10分钟，放入生抽和鸡精，炒匀，放入香菜，炒熟。
食材
- 蚕豆 500g
- 豆油 5g
- 生抽 5g
- 食盐 5g
- 鸡精 3g
- 生姜 3g
- 辣椒 1个
- 香菜 5g
方法/步骤
- 1
蚕豆清洗干净，放入开水中，焯水，捞出，沥干。
- 2
香菜清洗干净，切碎。
- 3
锅内倒入豆油，加热，放入生姜和辣椒，炒香。
- 4
放入蚕豆，炒匀。
- 5
加入食盐，炒匀。
- 6
盖上盖子，煮10分钟。
- 7
放入生抽和鸡精，炒匀。
- 8
放入香菜，炒熟。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。