真的是好几天都没有做饭了，每天的都是糊糊弄弄的下点面条、啃个烧饼充饥。这道虾酱菠菜还是很久以前做的，那时候因为日本福岛核电站事件，菠菜的价格极端的便宜，每次去菜市场都会买回一大捆。其实，现在想想，那时候人人自危，草木皆兵是不是有些可笑呢？

 

工具/原料

  • <P>原料：鸡蛋、虾酱、菠菜、粉丝</P>

    <P></P>

  • <P>​调料：食用油、盐、香油</P>

    <P>&nbsp;</P>

方法/步骤

  1. 1

    菠菜洗净、切段；粉丝用清水泡软备用。

  2. 2

    锅中烧开水，加入少许盐和油，放入菠菜段焯水后捞出，沥水备用。

  3. 3

    把鸡蛋打入碗中加入虾酱，搅拌均匀；炒锅中放入食用油烧热，倒入虾酱鸡蛋炒熟盛出备用。 

  4. 4

    炒锅中放入少许油烧热后，放入焯过水的菠菜段翻炒一下后，倒入少许清水，放入泡软的粉丝煮开。

  5. 5

    倒入炒好的虾酱鸡蛋，再次煮开后，加盐调味，淋少许香油即可出锅。

     

     

    END

注意事项

  • 1、这道菜里面的所有原料可以根据自己的喜好来决定原料料的多少。

  • ​2、最后调味时盐的多少要根据虾酱的咸淡来决定。

     

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。