这样做的蒸面包，零失败

工具/原料

  • 鸡蛋三个
  • 葡萄干适量

方法/步骤

  1. 1

    碗中打入鸡蛋，加酵母粉、白糖、拌匀，加面粉、和成面团，盖上保鲜膜，醒发至两倍大。

  2. 2

    揉面排气，分成小剂子，擀成牛舌状，放上葡萄干，卷起来，再次擀成牛舌状，在卷起来。

  3. 3

    放入碗中，醒发至两倍大，刷上蛋黄液，撒上白芝麻，盖上保鲜膜，上锅蒸熟即可。

    END
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