五指毛桃是咱们国家公认的汤料皇,它生长在无任何污染的深山幽谷之中,是珍贵的养生保健植物。根据中医理论记载,用五指毛桃煲出的汤有清肝降火、舒筋活络、止咳化痰、解毒消暑、溢气生津,祛湿化滞、安神养颜的功效。用它煲出的汤有一种独特的芬芳,经常饮用能增强人体免疫功能。

用量每次0.5~2两即可。

这次煲汤用的原料除了:五指毛桃,还有两大片土茯苓、两片灵芝。这些原料都是我在深圳买的,深圳的药店里都有包装好的汤料包卖,一袋只卖三块多钱,北京买这种汤包的地方很少,不过可以在药店里买到这些原料。

土茯苓有除湿,解毒,通利关节的功效。

灵芝有治疗虚劳、咳嗽、气喘、失眠、消化不良,恶性肿瘤的功效。

食材

  • 鸡架子 适量
  • 五指毛桃 适量
  • 土茯苓 两大片
  • 灵芝 两片

步骤

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    把煲汤料放入清水中浸泡十五分钟。
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    将汤料洗净捞起,再次放入锅中,然后放入处理好的鸡架子。
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    加入适量清水。
  4. 4
    大火煮沸后用汤勺撇去汤面上漂浮的血沫和油脂。
  5. 5
    放入几片姜后用中火煲两个小时。
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    两小时后只需要加些盐就可以享用了。
    END
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