绿豆具有抗菌抑菌、抗肿瘤、降血脂、降胆固醇、清热解毒、增强食欲等功效,相信绿豆最常见还是做成绿豆粥或者绿豆糖水,今天用糯米粉 + 绿豆做成绿豆糕,味道很糯哦,哈哈~

 

食材

  • 糯米粉 100g
  • 绿豆 200g
  • 白砂糖 60g
  • 葵花籽油 40g

方法/步骤

  1. 1

    绿豆浸泡一夜,去皮。

  2. 2

    将去皮的绿豆上锅蒸熟。

  3. 3

    蒸熟的绿豆加入糖和烧熟的油,搅拌均匀。

  4. 4

    加入微波炉里转熟的糯米粉,搅拌均匀。

  5. 5

    搓成小粒。蒸15分钟。

  6. 6

    将糯米团揉好,压入模具中。

  7. 7

    扣出就好了。

  8. 8

    很糯的哦。

    END
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