一个绿甘蓝，一盘子肉末，一斤粉条，蒜头，香葱，爆炒出一道可口的美味佳肴，简单又不失品位。

工具/原料

  • 绿甘蓝
  • 肉末
  • 粉条
  • 蒜头
  • 香葱

方法/步骤

  1. 1

    绿甘蓝洗干净切丝。

  2. 2

    蒜头拍扁去皮，香葱洗净切段。

  3. 3

    热好锅，加入生油，大火爆锅十几秒，加入蒜头香葱爆炒１５秒，喜欢吃辣椒的话可以加一些一起爆炒，加入两勺酱油，爆出酱香。

  4. 4

    加入肉末爆炒１分钟，加入绿甘蓝再爆炒１分钟，加入少量水焖锅底。

  5. 5

    把泡水的河粉捞起加入锅中，翻炒，再加适量油，来回翻炒，直接河粉烂透发油亮，里面胴体温度达到９９９（夸张），这时烫嘴的美味绿甘蓝炒肉末粉条就做好了。

  6. 6

    饭后来一嘴普尔解解腻吧。

    END
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