龙豆炸过后 入锅不要炒太久 要不然口感太面了不好吃了
食材
- 猪肉末 少量
- 龙豆 适量
- 干辣椒 适量
- 姜 适量
- 大蒜 适量
- 花椒 适量
- 麻椒 适量
- 鸡精 适量
- 食用盐 适量
- 白糖 适量
- 白芝麻 少量
步骤/方法
- 1准备猪肉末 大蒜切片 姜切末 花椒 适量 麻椒适量 干辣椒切段 (不喜欢吃辣可以不放)
- 2龙豆洗净 掰成约5厘米长短 龙豆热油炸制约一分钟 油温要高
- 3冷油下麻椒和花椒炒出香味 再下蒜片 姜末 辣椒段 出香味后 放猪肉馅炒制颜色变白
- 4下炸过的龙豆加入适量盐 鸡精 白糖(不可省略) 翻遍一小会 装盘咯 撒点白芝麻 (我不小心把黑的和白的混到了一点 嘿嘿 原谅我的不专业) 超级下饭 食材又简单 ！
END
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