下面给大家分享一款马蹄虾饼的做法，成品非常鲜美好吃，一起来看看制作吧。
食材
- 鲜虾 500克
- 马蹄 50克
- 胡椒粉 1勺
- 淀粉 1勺
- 鸡蛋清 1个
- 料酒 1勺
- 葱花 适量
方法/步骤
- 1
鲜虾去壳，然后用刀背把虾仁剁成肉饼，
- 2
放到盘中，加适量的盐、胡椒粉、料酒、1个鸡蛋清、1勺淀粉搅拌均匀。
- 3
然后下马蹄丁和适量的葱花进去搅拌。
- 4
把虾泥捏成一个个丸子。
- 5
热锅下油，然后把丸子摆到锅中用小火煎，一边煎一边用锅铲把丸子压成饼状。
- 6
煎至两面金黄色，大约煎6分钟左右就可以出锅。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。