怎样腌辣椒放的时间又长又脆,学习下吧！

食材

  • 辣椒 适量
  • 盐 适量
  • 米酒 适量
  • 牙签 2根

方法/步骤

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    １、辣椒清洗干净，晾干水分，用牙签逐个戳小洞

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    ２、备盐，和米酒，烧开水后盛出等待完全冷却。

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    ３、将辣椒装盆里，加盐拌匀。

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    ４、倒入米酒，拌匀后静置半小时。

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    ５、将冷却的开水倒进坛子里，放少许盐，再将辣椒装进坛子里，盖上盖子，坛子边沿放清水密封。

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    ６、半个月后即可食用。

    END
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