鸡蛋糕是一道非常好吃的家常菜，很多朋友都喜欢吃，但是不知道是怎么做的，今天的这篇经验给大家分享一下，希望可以帮助到喜欢的朋友。

食材

  • 鸡蛋 5个
  • 香葱，色拉油 10g
  • 盐 2
  • 味精，鸡粉，胡椒粉 2g
  • 白糖，生抽 5g

方法/步骤

  1. 1
    香葱洗净，切葱花。
  2. 2
    将鸡蛋打入碗中，搅拌充分，搅拌到没有蛋清。
  3. 3
    水分三次加入，最好是温水，水和鸡蛋的比例为1:1。
  4. 4
    鸡蛋充分搅拌后，放入盐，味精，鸡粉，胡椒粉，白糖继续搅拌。
  5. 5
    锅内加清水，烧开。
  6. 6
    将搅拌好的鸡蛋放入蒸锅中。
  7. 7
    每1至2分钟开盖放一次气，反复5次后关火。
  8. 8
    将鸡蛋端出，撒点葱花。
  9. 9
    锅内下色拉油，待油烧至5成热时关火。
  10. 10
    将油浇在鸡蛋上，撒生抽5克即可。
    END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。