无
食材
- 莲藕 250克
- 牛肉 150克
- 木耳 5克
- 葱段，姜片，蒜沫 ，精盐，白糖，水淀粉，香油，色拉油 各适量
- 生抽，老抽，绍酒 各一小勺
方法/步骤
- 1
坐锅点火，加入色拉油烧至六成热，放入木耳块和莲藕块略炒，盛出
- 2
锅留底油烧至七成热，先下入葱段，姜片和蒜末爆香
- 3
在放如牛肉片炒至变色，加入绍酒，加入老抽，淋上香油即可
- 4
然后放入木耳块和莲藕块，加入精盐翻炒均匀，用水淀粉勾芡，出锅装盘即可
END
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