腊肉是双十一淘宝上抢的五花腊肉!

拿一条来切薄片

莴笋切薄片,红椒切小丁,大蒜切片

倒油,现炒红辣椒丁丁

把炒好的红辣椒丁丁扒到一遍,炒莴笋。莴笋快熟了就混起来炒,加盐!因为腊肉是有盐的,所以莴笋和辣椒要现在单独放盐,以免到时候加盐,腊肉太咸!

把炒好的莴笋和辣椒扒到一边,炒腊肉。

等腊肉熟了,混起来炒几下,加上蒜瓣炒一下,再加点老抽就可以出锅了!

食材

  • 莴笋 7两
  • 腊肉 1条
  • 红椒 1个
  • 大蒜 4个

步骤

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    腊肉是双十一淘宝上抢的五花腊肉!
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    拿一条来切薄片
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    莴笋切薄片,红椒切小丁,大蒜切片
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    倒油,现炒红辣椒丁丁
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    把炒好的红辣椒丁丁扒到一遍,炒莴笋。莴笋快熟了就混起来炒,加盐!因为腊肉是有盐的,所以莴笋和辣椒要现在单独放盐,以免到时候加盐,腊肉太咸!
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    把炒好的莴笋和辣椒扒到一边,炒腊肉。
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    等腊肉熟了,混起来炒几下,加上蒜瓣炒一下,再加点老抽就可以出锅了!
    END
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