下面分享一道,南瓜的新吃法,美味又营养,口感松软。

食材

  • 南瓜 700g
  • 高筋面粉 200g
  • 白糖 20g
  • 红枣 适量
  • 酵母 3g
  • 清水 200ml

方法/步骤

  1. 1

    准备食材,南瓜,面粉,酵母,白糖,红枣。

  2. 2

    南瓜去皮,切成小块,放入锅中蒸15分钟。

  3. 3

    蒸好后放入盆中,压成泥,倒入面粉,

  4. 4

    搅拌,倒入清水200ml

  5. 5

    倒入酵母,搅拌均匀,盖上保鲜膜发1小时,

  6. 6

    发好后打开,用筷子搅动一下。

  7. 7

    锅中刷上适量植物油,把发好的南瓜面团打入锅中。

  8. 8

    放入红枣,盖上盖子,醒发10分钟,

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    然后开大火蒸30分钟,蒸好后关火焖5分钟即可。

    END
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