小时候在农村长大，记得一到春天槐花盛开的季节，就是孩子们的节日，抱住槐树蹭蹭几下就可以爬到上面，一边深吸槐花的香味，一边摘下一串槐花，迫不及待的塞到嘴里，感受槐花的清香！长大到了城市，还是一到春天就怀念槐花的味道，槐花实在是春天不可多得的一道美味！昨天乡下亲戚送来一兜槐花让我喜出望外，立即就做了这道菜，吃一口香香甜甜，简单的食材，简单的做法，不一样的美味！

食材

  • 槐花 300克
  • 面粉 适量
  • 油 20克

步骤/方法

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    槐花去枝淘洗干净，倒入烧开水的锅中，汆烫一下捞出晾凉
  2. 2
    将干粉洒在槐花上，用手轻轻抓几下裹均
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    平底锅放油烧热后倒入槐花，煎至两面金黄即可
  4. 4
    盛入盘中
    END
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