五花肉炒土豆片，香辣开胃下饭！
食材
- 土豆 2个
- 五花肉 100克
- 青蒜苗 1棵
- 姜 1块
- 蒜 3瓣
- 生抽 1大匙
- 小米椒 2个
- 花椒粒 1撮
- 盐 1小匙
- 老抽 1小匙
方法/步骤
- 1
五花肉切薄片，姜蒜红椒切片，土豆切略厚一点的片，洗去淀粉。
- 2
炒锅放油烧热，加入肉片炒出油。
- 3
放入花椒粒和姜蒜煸炒。
- 4
加入土豆片，小火煎炒，炒到土豆片变透明，微微发黄。
- 5
加入生抽、老抽、一点盐炒匀。
- 6
加入小米椒，加一点热水翻炒，最后放入青蒜苗。
- 7
出锅完成。
END
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